Bílá vína / White wines / Weiss wein

Chardonay 0,75l
suché
Odrůda
pochází z Francie, díky velmi vysoké kvalitě se stává po celém světě
stále více oblíbenou. Víno je světle žlutozelené barvy s ovocněkvětnatou
vůní a zralostí po lískovém oříšku. V chuti na lískový oříšek navazují
tóny avokáda. Víno je plné, osobité, kořenité s vyšší intenzitou
aromatických látek. Doporučujeme k hutným polévkám, masitým jídlům,
jemným sýrům.

Rulandské šedé 0,75l
suché
Nenapodobitelný
charakter z něj činí skvost mezi bílými víny. Po zásluze je toto víno
vyhledáváno labužníky, kteří hledají ve víně nevšední zážitky. Je
oslnivé a ohnivé, ale zároveň harmonické, neboť se snoubí jeho příjemná
chuť s jemnou vůní a výraznou barvou. Doporučujeme k rybám nebo
drůbeži.

Saugvinon 0,75l
suché
Pochází
z největší francouzské vinařské oblasti Bordeaux. Pikantní vůně silice,
připomínající kvetoucí kopřivy, angrešt a později i zralé broskve
vytváří spolu se zelenožlutou barvou nezaměnitelný charakter. Podává se k
pikantním kořeněným masům a drůbeži, k lahodným sýrům nebo moučníkům.

Rýnský ryzlink pozdní sběr 0,75l
polosuché
Pochází
z Porýní, vysazuje se naslunných jižních polohách a patří mezi pozdní
odrůdy. Říká se, že je to víno králů i král vín. Vyzrálé víno vyniká
svojí jemnou vůní po lipovém květu, výraznou kyselinkou a
svěltenazlátlou barvou. Jeho typickou chuť oceníte zejména v kombinaci s
rybami a tučnějšími masitými jídly.

Devín pozdní sběr 0,75l
polosuché
Harmonické,
jemně kořeněné víno, zlatozelenkavé barvy. Ve vůni naleznete květinová i
kořenitá aromata – sušené růže, jasmín, hřebíček. V chuti je víno
tělnaté s dlouhým a harmonickým závěrem, ve kterém najdeme jemnou
kyselinku, výraznou kořenitost a hebkost. Odrůda vznikla křížením
Tramínu a Veltlínského červenobílého

Pálava pozdní sběr 0,75l
polosuché
Nádherné
víno žlutozlatavé barvy. Jemná tramínová vůně s nádechem tropických
plodů a vanilky. Chuť je plná, harmonická, jemně kořenitá s příjemnou
vyšší kyselinkou. Nalezneme v ní stopy ananasu, vanilky přecházející do
zralých banánů. Odrůda vznikla křížením Tramínu červeného a Müller
Thurgau.
Červená vína / Red wines / Rot wein

Cabernet Saugvinon 0,75l
suché
Pochází
z francouzské oblasti Bordeaux. Tato odrůda dává velmi vzácné a
ušlechtilé víno prvotřídní kvality, intenzivně červené barvy a
specifického odrůdového charakteru. Jeho zvláštní typická vůně a chuť
připomíná černý rybíz. Doporučujeme k sýrům, jídlům z tmavého masa a
zvěřiny.

Modrý portugal 0,75l
suché
Má
své stálé místo ve výsadbách Velkopavlovické oblasti, kam byl rozšířen z
Dolního Rakouska. Víno je lehké granátové barvy s jemnými kyselinami a
tříslovinou. Doporučujeme k drůbežímu masu a sýrům.

Rulandské modré 0,75l
suché
Je
tradiční odrůdou v Čechách a na Moravě, původem z Francie. Charakterem
této odrůdy je typická světle granátová barva s jemným odstínem do
cihlově červené, květnatá vůně, v lahvové zralosti vůně připomíná jádra
peckovin, víno je lahodné chuti s jemnou kyselinkou a příjemnou
trpkostí. Doporučujeme k tmavým masům, zvěřině a ušlechtilým sýrům.

Frankovka pozdní sběr 0,75l
suché
Frankovka
je víno plné, příjemně drsné, pikantní, s nádechem do kouřova. Ve vůní
cítíme višně a borůvky. Chuťové je víno trpčí, proto můžeme pocítit
přetrvávající dojem na horním patře. Temné rudá barva může působit
ohnivě, a takové je i toto víno. Mladá vína bývají tvrdší. Víno však
dozrává do bohaté šíře. Ve vůni najdeme nádech jader peckovin.

Dornfelder pozdní sběr 0,75l
suché
Dornfelder
je relativně nová odrůda, která mistrně vytvořena křížením odrůd
Helfesteiner a Heroldrebe k tomu, aby dávala krásná červená vína v
severních vinařských oblastech. Víno má krásnou intensivní granátovou
barvu, ve vůni připomíná směs vyzrálého drobného lesního ovoce. Plná
extraktivní chuť přesně kopíruje vjem z barvy i vůně vína.

Merlot pozdní sběr 0,75l
suché
Odrůda
Merlot se vyznačuje sytě rudou barvou. První, s čím se můžeme ve vůni
setkat, jsou plody třešní a červeného rybízu. Víno je mohutné, kulatější
a bohaté na tóniny. Chuť vína připomíná švestkovou marmeládu s jemným
náznakem přezrálých višních či zralých třešních. Mladý Merlot je vhodný k
lehčím pokrmům a starší k těžším masům.